Salumeria da Pino

Die Salumeria da Pino ist wirklich ein Gourmet -Tempel und das hat seinen Grund: Hier kocht nämlich der Chef noch selber.

Hier vereinen sich ein Restaurant, eine Enothek, ein Feinkost-Lebensmittelgeschäft, ein Käse- und Wurstfachhandel und der Schwerpunkt – Partyservice.

Wer hier Accessoires aus Italien sucht,der findet sie auch :
Karaffen, Menagen, Bestecke, Geschirr, Käsereiben, Espressoausrüstung, Flaschenhalter usw.

Das Weinsortiment und das Essen sind phänomenal !

Salumeria da Pino

Windscheidstr. 20,10627 Berlin-Charlottenburg (Stuttgarter Platz)Tel.: 030 324 33 18
Mo-Fr 10:30 – 20:00; Sa 9:00 – 18:00

www.salumeria-pino.de

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Alles im Glas

Kochen hat Adriaan Held schon immer fasziniert. Seine private Leidenschaft machte er dann irgendwann zum Beruf , indem er die klassische Ausbildung im renommierten Restaurant Bareiss im Schwarzwald absolvierte, immerhin mit 3 MichelinSternen ausgezeichnet und dann längere Zeit in einem Sterne-Restaurant in Berlin arbeitete.Irgendwann entschied er sich zur Selbständigkeit, wollte eigene Ideen und Projekte verwirklichen.
Eines Tages beriet er einen Kunden mit Platzmangel in der Wohnung, also wenig Stellfläche für Teller und Platten : Die Idee <<Alles im Glas>> war geboren – kleine Portionen, die bequem und gut portioniert einfach weggelöffelt – bzw. gegabelt werden können. Fisch, Vegetarisch, Fleisch, Dessert, Käse – alles ist möglich. Entweder als Aperitif oder sogar als Hauptmahlzeit. Wir konnten uns von der Variantenvielfalt schon überzeugen und man wird auf leckere Art absolut satt.
Aber auch normales Catering (auf Wunsch auch mit Tischen, Stühlen, Geschirr etc.) mit allen Bereichen des klassischen Menüs und Nachtisch unter Berücksichtigung von Sonderwünschen wird angeboten.
Für private KochEvents bzw. als Koch für zuhause steht Adriaan Held ebenfalls zur Verfügung – mit Ideenreichtum und viel Erfahrung.

Alles im Glas
Adriaan Held,Gourmet,Katharinenstr.6,10711 Berlin-Charlottenburg ; 030 65799390
www.allesimglas.de

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Die Maultasche

Wie es zum Begriff  „Maultasche“ kam können Sie unter …Legende … erfahren. Jedenfalls verbreiteten protestantische Glaubensflüchtlinge aus Norditalien Anfang des 18.Jahrhunderts die „Maultasche“ in Süddeutschland in Anlehnung an die bekannten italienischen Teigwaren wie Ravioli und Tortellini. Der Siegeszug der schwäbischen Maultasche war bis heute nicht mehr aufzuhalten und hat viele Liebhaber gefunden. Diese Begeisterung teilt auch der gebürtige Schwabe und Inhaber Michael Hahn, der aus Stuttgart stammt und nach einer sehr erfolgreichen Zeit in einer anderen Branche seinen Traum verwirklichte, schwäbisches Essen nicht nur in Köln sondern seit 2010 auch in Berlin zu etablieren. Getreu dem Leitspruch „Essen ist Kultur … nicht nur für Schwaben“ kann man in den Restaurants z.B. Maultaschen, Käsespätzle, Schupfnudeln, Kalbsbratwurst, Leberknödel Kartoffelsalat, Wurstsalat, Brezeln und Weine genießen oder auch mit nach Hause nehmen. Die Maultaschen, Würste und Fleischwaren werden von der Traditionsmetzgerei Herbert Treuter aus Stuttgart-Vaihingen in 3. Generation hand- und hausgemacht und es schmeckt wirklich gut. Erlesene Weine stammen von ausgesuchten württembergischen Winzern. Geschenkkörbe werden auf Wunsch gefüllt. Für die „geschlossene Gesellschaft“ kann man in Köln das ganze Bistro für ca. 10-20 Personen abends bzw. an Sonn-und Feiertagen anmieten und im Berliner Restaurant steht ein Kaminzimmer für Besprechungen oder Feiern zur Verfügung. Beachten Sie auch bitte die gut gemachte und ausführliche website.

Die Maultasche, Charlottenstr. 35-36 ( Nähe Gendarmenmarkt), 10117 Berlin-Mitte; 030 31011686 Mo-Sa 11:00 – 23:00
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Am alten Posthof 8,50667 Köln, 0221 27096981; Mo – Fr 11:00-21:00; Sa 11:00 – 20:00
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www.die-maultasche.de

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Frische Paradies

FrischeParadies Lindenberg – das ist der Supermarkt mit den köstlichsten Delikatessen.
Seit zwanzig Jahren mit Sitz in Charlottenburg und seit einigen Monaten nun auch in Prenzlauer Berg. Rund 5000 Spezialitäten bietet das verführerische Sortiment. Ob frisches Gemüse, exotisches Obst, feinste Meeres-,Fleisch- oder Wurst-Spezialitäten, Terrinen, erlesene Essige und Öle, ausgewählte Käsesorten, Pasta, Brot und Wein – hier finden Feinschmecker alles was das Herz begehrt.
Und in der Filiale in Prenzlauer Berg gibt es auch ein Bistro. Hier bietet Küchenchef Gregor Brühs leichte, kreative Speisen an, die ausschließlich aus dem Angebot des FrischeParadies zubereitet werden. Der besondere Tipp für den Mittagstisch:
Die hausgemachte Bouillabaisse oder das ständig wechselnde regionale Gericht.
Legendär sind die außergewöhnlichen Feiern direkt im Frischemarkt, entweder zu einem vorgegebenen Termin oder individuell nach Kundenwunsch. Zwischen Kühlregalen und Einkaufswagen Spezialitäten aus aller Welt genießen oder Showkochen und Hummer satt. Aber auch WeingenussAbende und Kochkurse sind im Angebot.
Alle kulinarischen Termine auf  frischeparadies.de unter dem Punkt  „Aktionen“ .
Weiterhin im Angebot: Geschenkgutscheine für einen Einkauf in einem der acht FrischeParadies-Märkte in Deutschland oder in Wien.

Frische Paradies Lindenberg,Charlottenburg; Morsestr. 2,10587 Berlin; 030 3908150
Mo-Fr 8:00 – 20:00; Sa 8:00-16:00
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Frische Paradies Lindenberg, Prenzlauer Berg; Hermann-Blankenstein-Straße 48 (nur 300 m von S-Bahn Storkower Straße),10249 Berlin 030 390815-0
Markt: Mo -Fr 9:00-20:00; Sa 8:00-16:00; Bistro: Mo-Fr 10:00-18:00, Sa 10:00-15:30
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www.frischeparadies.de

frisch und gut…zum Vergrößern clicken und cursor mittig am Rand auf Pfeilsymbol setzen!

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Lina Rothenberger

Sie ist Entdeckerin und Erfinderin, möchte Gäste glücklich machen und versucht, jeden kulinarischen und organisatorischen Wunsch zu erfüllen, sagt Kirstin Keitel und man glaubt es ihr sofort. Vorbild und Namensgeberin für ihren gemütlichen Eckladen  Lina Rothenberger ist ihre Großmutter, denn als Selbstversorgerin auf ihrem eigenen schwäbischen Bauernhof stellte sie alles selbst her und ist natürlich Vorbild für ihre Enkelin, deren Credo es ist, dass alles frisch und lecker und besonders sein muss.
Der Gast soll es sich gut gehen lassen und das kann er auch, nicht nur Mittags, sondern auch zum Tee & Kaffee mit Kuchen, zum Mitnehmen oder sogar beim Catering bis zu 40 Personen.
Wer will sich eine klassische englische Teatime mit Scones und clotted Cream oder Linas Vesperteller entgehen lassen ?
Oder Mittwochs (Maultaschentag) die gebratenen Maultaschen auf Salat ?
In Ihrem Feinkostgeschäft gibt es viele auch selbstgemachte Kostbarkeiten, vorwiegend schwäbische und französische Spezialitäten : Natürlich Marmeladen, aber auch Forellenfiletaufstrich, Thunfischcreme, französische Tapenaden (Olivenpaste), Quitten- oder Hollerlikör, fruchtige Chutneys, schwäbischer Mostkäse und vieles mehr.
Hinzu kommt, dass viele ihrer Produkte von Bauernhöfen aus dem Umland kommen, überwiegend Biohöfe: Schinken und Wurst, Milch, Faßbutter, Sahne, Naturjoghurt oder unterschiedliche Brotsorten von Vollkorn bis zum französischen Landbrot.

Lina Rothenberger
Feine Kost & Lebensmittel, Habsburger Straße 4, 10781 Berlin-Schöneberg
030 69543414
0162 3245344
www.rothenbergerfeinkost.de

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Splendid Delikatessen

Der Weg zum lunch oder für einen Kaffee lohnt sich – z.B. Quiche mit Salat und Suppen sind angesagt, erlesene Weine und Sekt zum Mitnehmen, Marmeladen oder Honig aus der Uckermark, bayerischer Leberkäse oder schwäbische Maultaschen, Schokolade ,Kuchen und Catering für privat und business. Für manchen sehr praktisch: Hotspot für WLAN.

Splendid Delikatessen
Dorotheenstr.37
10117 Berlin-Mitte
030 92127247
Mo-Fr 9.30 – 20:00
Sa 11.30 – 18:00

www.splendid-delikatessen.de

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